酥脆可口——锅巴肉片

2021-07-13 04:20:26

好久没有吃锅巴了,今天特地做了些锅巴,做了一道锅巴肉片。酥脆可口的锅巴,融进了浓厚的汤汁,吃起来没有那么地费力,搭配嫩滑的肉片,超级好吃呢!。锅巴肉片食材:梅肉100克、锅巴125克配料:水发木耳25克调味料:混合油30克、精盐5克、姜7克、蒜7克、葱白12克、泡红辣椒2根。

舌尖上的四川,锅巴肉片,四川传统名菜

2021-07-07 12:57:15

锅巴肉片是四川地区特色传统名菜,属于川菜系。锅巴肉片是以 猪里脊肉 、 大米锅巴 、 玉兰片 、水发 冬菇 、豌豆苗等为原料制成的美味佳肴,因其形式别致,糖醋香味浓郁,肉片滑嫩, 锅巴 酥脆,深受人民喜爱,也是招待客人的一大选择。

香浓带汁的肉片和脆酥的锅巴,浓香四溢独具匠心的锅巴肉片

2021-07-06 01:37:21

锅巴肉片这道著名的川菜,除了一般菜肴所具有的色、香、味形外,在上桌时还带有声响,当把带汁的肉片倒在脆酥的锅巴上哗的一声热气腾腾浓香四溢,足以见得川菜大师们的高超技艺和独具匠心。因其形式别致,糖醋香味浓郁,肉片滑嫩,锅巴酥脆,深受人民喜爱,也是招待客人的一大选择。

#仙女们的私藏鲜法大PK#香酥锅巴肉

2021-07-03 07:42:12

五花肉最常见的做法就是用来红烧或者做扣肉了,但今天我用它烹饪一道特别的小菜,香酥可口,特别鲜美,吃过之后唇齿留香。

自己做的锅巴肉片,好吃爆爆爆爆了

2021-06-28 19:14:19

锅巴满满的吸收了肉片的汤汁,鲜美又不失嘎嘣脆的口感,处理过的肉片也是嫩滑爽口,总之这道菜吃起来一个词形容:过瘾食材准备:里脊肉、红泡椒、干香菇、笋片、米饭、淀粉制作步骤:1、里脊肉切薄片,调一小碗水淀粉倒入,再加两小勺料酒、少许盐抓匀,静置。

锅巴肉片自己做!麻辣鲜香太过瘾,绝佳下酒菜!

2021-06-25 07:16:47

好长时间没有做过的菜,居然还记得咋个做,女儿说锅巴太少没过瘾。用铁鼎罐做的锅巴,然后扳成小块放油里炸至酥脆。瘦肉切薄片,放生粉、适量盐、蛋清,拌匀备用。泡椒适量剁碎,备好姜末、蒜末,用了部分自家酿造的豆瓣及郫县豆瓣剁碎备用。备好花椒、干辣椒剪段备用。菜心洗净备用。

香脆酥爽的锅巴肉片,肉片醇厚鲜香,吃起来油而不腻,细嫩爽滑

2021-06-25 07:16:47

导语:hello各位亲爱的小伙伴们,大家好,今天小编给大家分享的这道美食是一道川菜,这道美食的名字叫做锅巴肉片,这是一道吃起来锅巴香脆酥爽,肉片醇厚鲜香的美食,吃起来油而不腻,细嫩爽滑,非常美味。接下来就跟着小编的脚步一起来了解一下,这道美食的制作方法吧。美食名称:锅巴肉片。

锅巴肉片, 您真的会做吗?照着做好吃到爆,保证您吃完了还想吃

2021-06-02 02:16:38

锅巴肉片,川味名菜, 是以锅巴作菜肴,它的独特之处在于, 上菜的时候,一边是热汤汁, 一边是金黄酥脆刚炸好的锅巴, 端上桌后迅速的将汤汁浇在锅巴上, 这时能听到发出嗤啦响声,这道菜还必须快点吃, 要不在汤汁中泡久了就吃不到那锅巴的酥脆了。