广东饮食文化
开怀饱餐广东美食确实是最诱人的享受之一。中国各大菜系中,粤菜显得格外突出。其烹饪技术之精妙,菜式美点之纷繁多样,味道之鲜美,色、香、味、形整体设计之完美,以及饮食环境、气氛之优雅和服务之细致周到等等,都可谓首屈一指。
开怀饱餐广东美食确实是最诱人的享受之一。中国各大菜系中,粤菜显得格外突出。其烹饪技术之精妙,菜式美点之纷繁多样,味道之鲜美,色、香、味、形整体设计之完美,以及饮食环境、气氛之优雅和服务之细致周到等等,都可谓首屈一指。
随着人们获得食材途径的越来越丰富,常见的食材已经不能满足崇尚美食的国人口味上的需求。看起来很是可怕的蛇,居然也被端上了餐桌。一开始,很多人都觉得食用蛇是特别可怕的行为,而当广东人真正将与蛇有关的菜肴端上餐桌被更多的食客品尝时,人们也才知道人间还有如此令人恐慌的美味。
“皮脆,肉又嫩,蛇肉这么好吃的东西,简直人间极品!本期,粤游君将带大家解锁顺德美食——菊花水蛇羹的奥秘,感受吃蛇的胆识与豪情~以花为食材。
第一季1、华强北民间瓦缸煨汤馆边上的小店面“华香鹅”,绝对是城中饕餮第一必须光顾的地方,最正宗的广式烧鹅,叉烧,令人欲罢不能,老板水叔,一个烧味强人, 值得一见。强烈第一推荐!
12月7日,广州富力君悦大酒店举行经典重“宴”美食夜,曾受著名食家江太史孙女江献珠亲传的香港君悦酒店中餐行政总厨李树添亲临现场,以新方式献上“太史蛇羹”的变奏——太史菊花鹧鸪羹。太史菊花鹧鸪羹。