经典广东菜式,好吃的嘴你能错过吗?
作为中国传统文化的一部分广东菜式一向受到广大消费者的欢迎,究竟为何广东菜式能够在八大菜系中脱引而出博人眼球?它的特点和缘由又是怎样的?今天请随天天营养的小编一起来了解一下广东菜式吧。
老梁说菜:粤菜中的这道鲜美汤羹,成为国宴菜品,主料竟然是蛇!
蛇羹中国餐桌上,一桌完整的饭菜一般都会有一道汤羹菜肴,一般以咸鲜味为多。例如西湖牛肉羹,紫菜鸡蛋汤等等。粤菜中有一道羹菜,鲜美无比,只是主料是其他地方较少见到的蛇肉,可能让人多少有些心理畏惧,这就是今天要说的这道蛇羹。
撒旦的化身,广东人视作为上馔
在高呼粤菜传统保育的今天,何执记藏经阁的旧典可与各位分享一些粤菜名馔的做法。如各位喜欢,欢迎转发传阅,也当与各位喜好本土传统食制的爱好者一同分享,也算是增补菜品鉴赏方面的知识。美妙的蛇馔广州食谱,可以说山珍海错应有尽有。而蛇馔则是其中一大特色。
秋风起,三蛇肥!百年太史蛇羹、鲜甜嫩滑水蛇粥…快来!
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