35年的东门老字号,留下了80年代深圳人的味道

2021-09-16 19:16:52

35年情怀老字号见证了蛇业的兴衰五蛇羹 糯米饭 龟苓膏一道道滋补美食样样都是经典这间汇聚八方食客的小店,叫“龙王善龙餐厅”,店铺开在东门金城大厦一个小小的店铺里,创业至今已有35年,见证了蛇业的兴衰。

中国八大菜系,各有什么特点?

2021-09-16 19:16:52

中国是一个餐饮文化大国,论到菜式之多、味型之广、做法之精巧繁复,在世界范围内都是首屈一指。粤菜粤菜,即广东地方风味菜,狭义上的粤菜指广州府菜,也就是广州菜,此处的广州府含:顺、番、客家菜、潮州菜发展而成,三大菜系类型各异,其中广州菜和东江菜近似。

梧州名人和饮食文化

2021-09-16 19:16:52

曾经是古代广信的治所以及两广总督府坐在地,两广之名即源于此,千百年来,涌现出袁崇焕,李济深等名人,孙中山,周恩来等老一辈革命家在上世纪二三十年代曾在梧州从事过革命活动,梧州同时也是广西近代政治。

中国八大菜系,每个菜系的特点及代表名厨

2021-09-16 19:16:51

中国是一个餐饮文化大国,论到菜式之多、味型之广、做法之精巧繁复,在世界范围内都是首屈一指。几千年来,由于受到各地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响,中餐形成了各种具有地方风味特色的流派。

近代名门家宴的传奇与现代名厨私房菜的源流

2021-09-16 19:16:51

祖籍广东的谭篆青,诗书世代,且好饮食,其父谭宗浚进京当官后,就把家乡粤菜混合京菜成为谭家菜,其家宴名震北京,例如冷盆如白切鸡、蜜汁叉烧,大菜如黄焖鱼翅、蚝油鲍片,素菜如银耳素烩,点心如酥盒子等,无不刻意求工,脍不厌细。

广州 | 没有什么能够阻挡,广东人对蛇羹的向往

2021-07-12 15:33:56

2018年5月3日,在广州发生了一件趣事:当天广州大暴雨,一条有剧毒的银环蛇,来到中山大学181栋宿舍楼角落避雨,被学生和保安发现。为避免出现人员伤亡,保安果断将毒蛇打死,后来这条蛇被该校生命科学学院接收,制作成了标本。

寻味传统工夫粤菜 传承与创新并重

2021-07-12 15:33:56

广东潮州的工夫茶,近日成为网红热点,诚然,广东人在吃喝方面丝毫不嫌工夫繁杂,在粤菜届,有别于普通的快手小炒的“工夫粤菜”,也开始重现羊城。粤菜在国际上是中国菜的代表菜系,米其林国际评审员认为,对于很多外国人看来,粤菜就是中国菜。

中药知识必学:菊花

2021-07-11 19:25:46

作者:赵尹铭咏 菊 (林黛玉)无赖诗魔昏晓侵,绕篱欹石自沉音。毫端蕴秀临霜写,口角噙香对月吟。满纸自怜题素怨,片言谁解诉秋心。一从陶令平章后,千古高风说到今。自从陶渊明写了评赏了菊花,赋予了她高洁隐士的形象以后,菊的高风亮节一直被人从古赞扬到今。