湖北荆门茶花点心太师饼

2021-09-16 19:51:38

太师饼又名茶花点心,是湖北省荆门的汉族传统名点,已有一千多年的历史。相传为南宋理学家陆九渊任荆门知军时所喜爱。 此饼以精粉、熟猪油揉合为皮,面粉、熟猪油为酥,再用熟面粉、砂糖、桂花、桔饼、桃仁、冬瓜糖为馅,经擀皮包馅成形后,入温油中氽炸而成。吃口酥松清香,绵软不腻,风味别具一格。

古都南京的六种经典小吃,你吃过吗,欢迎补充?

2021-07-09 19:34:18

一、南京盐水鸭盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。

乌伤味道|义乌茶史纪略

2021-07-06 09:58:42

清乾隆帝曾说:民不可一日无君,君不可一日无茶。如同老外嗜好咖啡一样,反映了中西文化的不同。中国人嗜茶,源于上古之时,神农尝百草,一日遇七十毒

啊~~看饿了!

2021-07-05 19:11:20

辽宁省博物馆藏阊门:苏州最繁华的商业街区| 面馆在图中右下图中船只靠岸处有一两层的面馆,主要招待阊门附近来往的商人和船夫,主打的就是“三鲜大面”和“ ? 洁馄饨”。徐扬 盛世滋生图 糕果铺明清时期的城市车马辐辏、船只往来众多,是重要的货物集散中心。

古代的苏州原来这么有趣

2021-07-05 19:11:20

反正萃花的脑子里都是哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈起因是萃花看了来头非常大的一幅画——清代徐扬的《盛世滋生图》,又叫《姑苏繁华图》。

杭州与温州的五味和之争

2021-07-03 16:10:48

杭州与温州的五味和之争作者:欧耶姜九州故事万花筒1 两个五味和在杭州,“中华老字号”老底子月饼“五味和”,应该是所有老杭州人心目中的美好记忆。在三百多公里外的温州,同样是“中华老字号”的“五味和”副食品商场,如咸亨酒店之于绍兴,也承载了几代温州人的美好记忆。