沈大成教你怎么做双酿团~

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上海探店 | 沈大成!我妈,每次路过南京路,都要吃双酿团条头糕

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沈大成我妈,每次路过南京路,都要吃沈大成双雄双酿团条头糕【双酿团】是做的真好,黑洋酥和红豆沙被包在软软半透明糕团皮里,外面裹椰蓉碎,老派,比宁波糕团系的双酿团好太多【条头糕】我倒是觉得另一位老字号大富贵的更好,难得的桂花清香与油脂香完美融合【金团】黄豆粉团子也不错【蛋黄肉松青团】

地道上海味,中华老字号【沈大成双酿团】 才8.9元就买到了

2021-05-25 15:54:42

沈大成双酿团 地道上海味,中华老字号~双酿团是上海传统糕点,浓郁椰香浓浓古早风味,采用淀粉、糯米粉、麦芽糖浆、水、白砂糖、赤豆沙、黑芝麻粉等材料制成,清香细腻,软糯可口。作家沈嘉禄曾在《吃剩有语》中这样描写双酿团:“一口咬下,露出一层浅褐色的豆沙,再咬一口,就会喷出黑洋酥来。

沈大成教你怎么做双酿团~

2021-05-27 16:15:12

双酿团 上海传统本地小吃。用糯米粉制成面团,外裹椰丝,内裹豆沙和芝麻两种馅料,且具有层叠效果,故称为双酿团。 对于前阵子出现的网红青团,双酿团表示不服。作为老上海传统糕点,双酿团在魔都人民心里的地位可是无法动摇的!

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2021-05-26 05:44:28

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